Så här blev det!

Riktigt snygga, om jag får säga det själv! Och mina kära arbetskamrater tyckte att det smakade jättegott (de skulle bara våga att säga något annat...)

Så här gör man: Man tar färdiga tårtbottnar och stansar med hjälp av ett litet glas ut rundlar. För att det ska hålla ihop vänder man den understa rundeln upp och ner. På den smetar man ut vaniljkräm. I vaniljkrämen lägger man hallon och mango. Så lägger man på den andra brödrundeln och smetar hallonsylt ovanpå den. Och lägger dit tredje och sista rundeln ovanpå. Vispgrädde finns i sprayflaska och man tar dels grädde på kanterna och dessutom gör man en liten kupol överst.

Marsipanen färgar man hälften röd med röd karamellfärg och häften grön med grön och gul karamellfärg. Jag gjorde en liten miss och råkade börja med bittermandelarom, för den fanns i en grön flaska... men det gjorde bara att den gröna marsipanen blev ännu lite godare...

Jag gjorde små runda bollar av marsipanen som jag sedan med hjälp av florsocker kavlade ut till rundlar som jag lade över bakelserna och tryckte till. Sedan skar jag bort överflödig marsipan runt botten. Små prinsesskronor i marsipan fick bli kronan på verket och sist pudrade jag över florsocker med en tesil.